12 月 4 日20252025 地标美食产业化精选案例集》全国 20 多个地标美食入选成为餐饮行业地域文化的符号和名片
一种美食一座城快来看看你家乡的美食是 " 地标 " 吗？地标美食 " 知 " 多少？福建：沙县小吃扁肉、拌面、蒸饺、炖汤、芋饺 ……在沙县人眼里扁肉是 " 砖头 "，拌面为 " 钢筋 "小吃筑成了沙县的高楼大厦
广西：柳州螺蛳粉软韧爽口的米粉配上酸笋、花生、腐竹、萝卜干等辅料加入时令青菜再淋上鲜美的螺蛳汤口味酸、辣、鲜、爽、烫！
甘肃：天水麻辣烫沾满了辣子的土豆粉裹满了酱汁的蔬菜、豆皮天水麻辣烫成功征服来自五湖四海游客们的味蕾
浙江：嵊州小吃榨面、汤包、热气腾腾的煎饺软糯晶莹的豆腐年糕撒上一撮鲜绿的葱花配上咸豆腐脑这是最地道的嵊州味道
福建：兰溪游埠早茶" 溪以兰名，邑以溪名 "兰溪之上的游埠早茶有 " 江南第一早茶 " 之称泡上一壶茶就能坐上一整天尽情享受茶水里的烟火气
山东：枣庄辣子鸡枣庄特有的散养小公鸡再搭配特有的皱皮辣椒一道肉质鲜美多汁且富有弹性的枣庄辣子鸡就出锅了
山东：单县羊肉汤菏泽的 " 单县羊肉汤 "被称为羊汤界的 " 第一把交椅 "这种汤膏体乳白如牛奶一般香浓
北京：炸酱面与 " 胡同 "" 四合院 " 一样炸酱面也是北京极具代表性的文化符号菜码、炸酱拌面条吃一碗便有老北京的味道
河北：河间驴肉火烧将驴肉、焖子夹入 " 火烧 " 之中表皮酥脆劲道，味道香浓可口" 厚如书 "" 薄如纸 "" 酥如雪 "" 色如金 "" 乾隆吃了都说好 "
甘肃：兰州牛肉面" 一清、二白、三绿、四红、五黄 "面汤清、萝卜白、辣子油红、蒜苗和香菜绿、面条微黄一碗看似简简单单的兰州牛肉面里面藏着整个大西北的风物精华！
福建：福州佛跳墙这道菜品不仅是我国的 " 非遗美食 "还是招待国外贵宾的 " 国宴菜 "文人赞誉" 坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来。"
地标美食让家乡记忆和城市味道就这样具象化了你都 " 打卡 " 过哪些？来评论区分享吧 ~监制丨郑弘制片人丨房轶婷策划丨陈璐编辑丨刘丽颖